Gubbröra
6 kavring, tunna skivor (eller Upplandskubb) Gubbröra 187,5 g Grebbestads ansjovis 6 ägg, hårdkokta 1,5 rödlök 0,75 dl crème fraîche 0,75 dl dill, hackad 0,75 dl gräslök, hackad vitpeppar ev salt Till garnering 6 salladsblad 3 körsbärstomater dillkvist (några) gräslöksstrån Gör så här Hacka ansjovisen och skala och hacka...
Skärgårdssill
2 förp 5-minuterssill à 420 g 2 dl crème fraiche 2 dl majonnäs rivet skal och saft av ½ citron ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl hackad färsk dill ½ dl hackad färsk gräslök 1 dl röd stenbitsrom Gör så här Häll av sillen och skölj...
Sveciasill
Ingredienser Antal portioner 8 1 förpackning 5-minuterssill à 210 g Lag: 2 dl vatten ½ dl ättiksprit 12% 2 msk strösocker Sås: 3 msk riven pepparrot ½ tsk salt 2 dl smetana 1 krm svartpeppar 100 g Svecia 1 syrligt rött äpple ½ gurka ½ dl hackad färsk persilja...
Sill inläggningar
Sill Dijon Rödvinbärssill Sill BloddyMary...